440В
(AISI 440В, UNS S44003)
Американская коррозионностойкая хромистая сталь, используемая для изготовления клинков.
Состав: C 0.75...0.95%, Mn 1.0%, Si 1.00%, Cr 16.00...18,00%, Mo 0.75%.
Хорошая стойкость режущей кромки; прочность и антикоррозионная стойкость — удовлетворительная.

440C
(AISI 440C, UNS S44004)
Американская коррозионностойкая хромистая подшипниковая сталь, используемая со второй половины 60-х гг. ХХ в. в изготовлении клинков. Состав: 0.95/1.20 С, 1.00 Mn, 0.040 Р, 0.030 S, 1.00 Si, 16.00/18.00 Cr, 0.75 Mo. Хорошая стойкость режущей кромки, склонна к трещинообразованию и охрупчиванию, антикоррозионная стойкость удовлетворительная.
Аналоги: Dauphinox (Франция) Т9МО, Франция - ANFOR Z90CDV18, Россия - 110Х18, Германия - Werkst. Nr 1.4125 и DIN Bezeichn. X105 CrМо17.

440XH
Коррозионностойкая сталь, используемая в производстве штампов и матриц, имеет ограниченное применение в изготовлении клинков ножей. Известна под названием «коррозионностойкая D2».
Состав: C 1.60%, Mn 0.50%, Mo 0.80%, Si 0.40%, Cr 16.00%, Ni 0.35%, V 0.45%.

5160
Американская углеродистая конструкционная сталь, популярная в производстве ножей для тяжелых работ.
Состав: С 0.56-0.64%, SI 0.15-0.30%, Cr 0.70-0.90%, Mn 0.75-1.00%.
Аналоги: Германия - DIN 55Cr3, Werkstoff Nr 1.7176; Франция - ANFOR, EVRONORM 55CЗ, 55Cr3; Россия - 50ХГА; Япония - SUP9, SUP9A.

52100
(AISI Туре E52100, UNS G52986)
Американская подшипниковая сталь, используемая для изготовления клинков.
Состав: C 1.00%, Mn 0.30%, Si 0.25%, Cr 1.40%.
Аналоги: Германия - DIN 100Cr6, Werkstoff Nr 1.3505; Франция - ANFOR, EVRONORM 100Cr6, 100C6; Россия - ШХ15; Япония — JIS SUJ2.

А-2
(AISI Туре А2, UNS Т30102)
Американская инструментальная сталь для вальцов, штампов и пуансонов, используемая в изготовлении клинков.
Состав: C 1.00%, Mn 0.80%, Si 0.30%, Cr 5.25%, Mo 1.10%, V 0.20%.
Аналоги: Россия - 95Х5ГМ; Германия - X100CrMoV5.1 (DIN); Япония - SKD-12 (JIS); Швеция - (UDDEHOLM AG) - Rigor.

ABS
Термореактивный пластик АБС (тройной сополимер стирола, акрилонитрила и бутадиена). Его российский аналог-стирол-бутадиен-акриловые пластики марок СНП-2 и СТЭН. Очень стоек, в т.ч. и к активным химическим веществам, прочен, сравнительно недорог и технологичен. Популярный материал для изготовления рукоятей ножей (преимущественно кухонных).

AEB-L
Популярная шведская коррозионностойкая сталь от UDDEHOLM AG для изготовления хирургического инструмента, бритв, кухонных ножей. Хорошая обрабатываемость, легкость в переточке.
Состав: C 0.65%, Si 0.4%, Mn 0.6%, Cr 18%.

AISI
Американский институт железа и стали (American Iron and Steel Institute)— североамериканская ассоциация производителей сталей и сопутствующего оборудования, занимающаяся в т.ч. и вопросами стандартизации номенклатуры сталей и сплавов.

Almite
Микроскопическое покрытие для защиты поверхности алюминиевых деталей на основе анодирования с окраской анилиновыми красителями. Обладает красивым внешним видом и повышенной износостойкостью.

Alternative Ivory
Полиформальдегид, напоминающий внешним видом слоновую кость. Популярный искусственный материал для изготовления рукоятей ножей.

Alumina Ceramic
Абразивные материалы в виде брусков и кругов для обработки и заточки клинков из сталей и других металлов. Представляют собой окись алюминия AL2O3, известную также под названием «корунд» в керамическом связующем. Цвет зависит от примесей. Мелкокристаллический непрозрачный корунд серовато-черного цвета именуют наждаком; красные разновидности корунда именуют техническими рубинами; синие, голубые, зеленые, фиолетовые, желтые, оранжевые — сапфирами. Корунд занимает второе место по твердости (9 по шкале Мооса) и абразивной способности после алмаза. Плотность корунда 3,99-4,05 г/см². Широко используется такими производителями приспособлений для заточки ножей и инструментов, как Spyderco, Lansky и др.
Аналоги: Dauphinox (Франция) Т7М0, T6M0V; Россия — 95Х18; Япония — AUS8, AUS8A, МВS-26; Sandvik — 19С27; Германия — Werkst. Nr 1.4112, DIN Bezeichn. Х90 CrMoV18, Boehler Edelstahl GmbH 8 Со. KG (Австрия) — N685.

Ao Gami
Углеродистая сталь производства корпорации Hitachi Metals – популярный материал при изготовлении клинков. См. Blue Steel.

Arkansas Stone
Горная кварцевая порода, известная также под названием «новакулит» (от латинского «бритва» или «острый нож»), используемая для заточки режущего инструмента. Крупнейшее месторождение, открытое в первой четверти XIX века, расположено в горах Вачатау (Арканзас, США). Как правило, белого цвета, но может иметь и другие цвета. Твердый черный арканзас — популярный абразив для ручной доводки режущих кромок. В настоящее время повсеместно заменяется искусственными абразивами на основе корунда, карбида кремния и алмазов. Делится на две основные разновидности: твердый мелкозернистый (Hard), с мелкозернистой однородной очень плотной структурой, и мягкий (Soft) — более пористый, менее плотный со средним зерном. Доводочные разновидности известны под названием Translucent True hard. В основном имеет белый цвет, но встречаются различные оттенки голубого, розового, желтого, коричневого и черного.

ATS-34
Высокоуглеродистая хромистая подшипниковая сталь японского производства (Hitachi Metals), пользующаяся широкой популярностью с конца 80-х гг. ХХ века в изготовлении клинков дорогих серийных и авторских моделей. Очень близка по составу американской 154-СМ и шведской RWL-34.
Состав: C 1.05%, Mn 0.4%, Cr 14.0%, Mo 4.0%.

ATS-55
Высoкоуглеродистая хромистая сталь японского производства, использующаяся в изготовлении клинков серийных моделей.
Coстав: C 1.00%, Mn 0.5%, Cr 14.0%, Mo 0.60%, Co 0,40%, Cu 0.20%, Si 0.40%.

AUS-4
Коррозионностойкая сталь японского производства (Aichi Steel Works), пользующаяся популярностью при изготовлении клинков недорогих серийных моделей складных и кухонных ножей.
Coстав: C 0.40...0.45%, Mn 1.0%, Cr 13...14.5%, Ni 0.50%, Si 1.0%.

AUS-41
Коррозионностойкая сталь японского производства (Aichi Steel Works), пользующаяся популярностью в изготовлении клинков недорогих серийных моделей складных и кухонных ножей.

AUS-43
Коррозионностойкая сталь японского производства (Aichi Steel Works), пользующаяся популярностью при изготовлении клинков недорогих серийных моделей складных и кухонных ножей.

AUS-6
Коррозионностойкая сталь японского производства (Aichi Steel Works), пользующаяся популярностью при изготовлении клинков недорогих серийных моделей складных и кухонных ножей. Существует разновидность AUS-6M повышенной чистоты.
Coстав: C 0.55...0.65%, Mn 1.0%, Cr 13...14.5%, Ni 0.50%, Si 1.0%, V 0.10...0.25%.

AUS-8
Коррозионностойкая сталь японского производства (Aichi Steel Works), пользующаяся популярностью при изготовлении клинков серийных моделей складных и кухонных ножей.
Coстав; C 0.70...0.75%, Mn 0.50%, Mo 0.10...0.30%, Cr 13...14.5%, Ni 0,50%, Si 1.0%, V 0.10...0.26%.
AUS-10
Коррозионностойкая сталь японского производства (Aichi Steel Works), пользующаяся популярностью при изготовлении клинков серийных моделей различных ножей. Существует разновидность AUS-10M повышенной чистоты.
Coстав: С 0.95...110%, Mn 0.50%, Mo 0.10...0.31%, Cr 13...14.5%, Nl 0.50%, Si 1.0%, V
0.10...0.27%.

AUS-118
Коррозионностойкая сталь японского производства (Aichi Steel Works), пользующаяся популярностью при изготовлении клинков серийных моделей различных ножей.
Coстав: С 0.90...0.95%, Mn 0.50%, Mo 1.30...1.50%, Cr 17...18%, SI 1.0%, V 0.10...0.25%.

Axis Lock
Запатентованная компанией Benchmade оригинальная система фиксации клинка складного ножа стержнем, движущимся по направляющим в плашках, подпружиненным парой омегаобразных пружин.

Bakelite
Бакелит (или баклит) — фенолформальдегидная смола, названная по имени ее изобретателя L.Н. Baekeland, получила широкое распространение во второй половине ХХ века. Устойчива до 300°С, плохо переносит ударные нагрузки. Популярный недорогой материал для рукоятей ножей.

Ballistic Cloth
Ткань на основе нейлона, получившая в 90-е гг. ХХ века широкое распространение для изготовления недорогих ножен. См. также Cordura.

Bead Blast
Дробеструйная обработка: популярный способ поверхностной обработки клинков, основанный на бомбардировке поверхности маленькими стеклянными шариками или дробью. Поверхность упрочняется и приобретает «антибликовый» вид. Ухудшает коррозионную стойкость и повышает фрикционные свойства клинка при резе.

BG-42
Подшипниковая коррозионностойкая сталь Lescalloy BG42 (АМS5749), разработанная американской компанией Timken Latrobe. Популярный материал при изготовлении ножевых клинков ряда авторских и серийных моделей.
Coстав: C 1.15%, Mn 0.50 %, Cr14.50 %, Si 0.30%, Mo 4.00%, V 1.20%.

Black Oxide
Чернение — химическое оксидирование поверхностей углеродистых сталей для повышения антикоррозионной стойкости и создания антибликового покрытия. Различают «холодное» и «горячее» оксидирование. Пережив пик популярности в первой половине ХХ века, ныне на клинках ножей встречается редко, будучи вытесненным новыми покрытиями.

Black-Ti
Используемое американской фирмой Benchmade протекторное покрытие стали клинка, основанное на напылении тонкого (толщиной до 3 микрон) слоя карбонитрида титана. Покрытие имеет темный цвет, обладает хорошей стойкостью к износу и повреждению, повышает антикоррозионные свойства.

Blue Paper #2 (Ао Gami №2)
Японская легированная сталь повышенной чистоты производства Hitachi (Япония), популярная в производстве профессиональных поварских ножей, пил, кос.
Coстав: C 1.00...1.20%, Si 0.10...0.20%, Mn 0.20...0.30%, Cr 0.20...0.50%, W 1.00...1.50%.

Blue Paper Super (Ао Gami Super)
Японская легированная сталь повышенной чистоты производства Hitachi (Япония), популярная в производстве профессиональных поварских ножей, пил, кос.
Coстав: C 1.40...1.50%, Si 0.10…0.20%, Mn 0.20...0.30%, Cr 0.30...0.50%, W 2.00... 2.50%, Mo 0.30... 0.50%, V 0.30... 0. 50%.

ВТ2
Покрытие клинков на основе тефлона, используемое фирмой Benchmade (США), обеспечивает высокую антикоррозионную стойкость и хорошие фрикционные свойства. Как правило, темного цвета. Стойкость к износу и механическим повреждениям — слабая.

Boron Nitride Coating
Покрытие из нитрида бора гексагональной структуры. Защищает клинки от окисления на воздухе и имеет высокую износостойкость. Покрытие является диэлектриком во всем интервале температур.

Bubinga
Произрастающий в Африке вид деревьев, латинское название Guibourtia Demeusei. Часто называется «африканским палисандром» из-за характерного цвета и строения. Цвет светло-красный, розово-красный или фиолетовый с равномерно расположенными пурпурными или лиловыми прожилками. Названия Kevazingo и African rosewood являются коммерческими и могут использоваться для описания древесины, имеющей высокие декоративные свойства, например, свилеватых разновидностей. Плотная, стойкая к действию вредителей древесина средней твердости. Хорошо полируется. Популярный материал при изготовлении рукоятей.

Water Buffalo Horn
Рог индийского буйвола. Один из популярных натуральных материалов для изготовления рукоятей ножей в Северной Америке. Как правило, дополнительно упрочняется. Обладает привлекательным внешним видом.

Carbon Fiber
Углеволокно. В ножевой периодике используется в значении "углепластик" - композиционный материал из углеродного волокна в эпоксидном или ином связующем. Популярный материал для рукоятей ножей, обладающий хорошими прочностными и диэлектрическими свойствами.

CarbonV
Фирменное название группы американских углеродистых сталей, близких по свойствам и составу к AISI 50100-В (фирменное название изготовителя — 0170-б), используемых в клинках от Cold Steel. 50100 близка по химическому составу к 52100: имеет пониженное содержание хрома (0.40...0.50% Cr) и дополнительно легирована ванадием (отсюда и название — carbon-vanadium steel (Carbon V)).
Аналоги: Россия - ШХ4; Германия - X100CrMoV5.1 (DIN) и Werkstoff Nr 1.3501.

Celluloid
Целлулоид — термопластические смолы, полученные путем химической модификации целлюлозы. Популярный в первой половине ХХ века материал для накладок и рукоятей ножей. В настоящее время используется в ножевой индустрии крайне редко по причине деградации со временем его свойств.

Clipit
Торговая марка фирмы Spyderco, которая одной из первых начала оснащать свои складные ножи специальным зажимом (клипом), обеспечивающим фиксацию ножа в кармане или на одежде.

Cocobolo
Кокоболо - латинское название Dalbergia return, произрастает в тропических лесах Западного побережья Центральной Америки. Кокоболо - экзотическая разновидность палисандра с эффектным цветом, включающим в себя сочетания красного, черного, оранжевого, коричневого, золотого и фиолетового с черными полосами или вкрапинами. Сердцевина имеет пестрый цвет, от фиолетово-красного до желтого, с черными вкрапинами. Является одной из наиболее прочных пород. Древесина очень жесткая и тяжелая; смолистая с неравномерными сосудами и прекрасной текстурой. Полируется очень гладко. Смолы в древесине придают ей естественный блеск, но могут вызывать проблемы со склеиванием. Иногда может вызывать кожные раздражения.

ComboEdge
Комбинированный тип заточки режущей кромки, часть которой (как правило, прилегающая к острию) выполнена в традиционной манере, а часть у пятки - в зубчатой.

Compression Lock
Фиксатор клинка складных ножей фирмы Spyderco на основе Liner Lock, модифицированный дополнительным предохранителем замка от непроизвольного разблокирования.

Concealex
См. Kydex.

Convex Grind
Плоско-выпуклый (линзовидный) профиль клинка: клинок в разрезе образует угол с выпуклыми сторонами. Популярен на скандинавских универсальных моделях, профессиональных поварских ножах, непальских кукри, японских мечах и пр.

Cordura
Высокопрочная нейлоновая ткань от DuPont, используемая в т.ч. и в производстве ножен. Отечественный аналог авизент - плотная, весьма прочная капроновая ткань, промокающая либо нет, весом 200 г/кв. м и более, и плотно сплетенные, но менее прочные и тяжелые ткани, иногда каландрированные, типа «яхта», «дельтаплан», рюкзачная ткань.

Cowry Х (RT-6)
Разработанная в 1993 году по технологии аморфных металлических сплавов японская коррозионностойкая сталь производства Daido Steel Со., LTD с 3% углерода, 20% Cr; 1% Мо; 0.3% V. Используется в производстве ножей.

Cowry Y (CP-4)
Разработанная в 1993 году по технологии аморфных металлических сплавов японская коррозионностойкая сталь производства Daido Steel Со., LTD с 1.2% углерода, 14% Cr; 3% Мо; 1% V. Используется в производстве ножей.

CPM440V
Торговая марка корпорации Crucible Materials Corporation (США), производящей аморфные металлические сплавы. Коммерческое название s60V. Используемая в ножевой промышленности коррозионностойкая сталь.
Состав: С 2.15%, Mn 0.40 %, Cr 17.0 %, V 5.50%, Мо 0.4%.

CPM-420V
Торговая марка корпорации Crucible Materials Corporation. Коммерческое название s90V. Перспективный материал, используемый для изготовления клинков в США.
Cocrae: С 2.30%, Mn 0.40%, Cr 14.0%, V 9%, Мо 1%.

CPM 9V
Торговая марка корпорации Crucible Materials Corporation. Инструментальная сталь, используемая в ножевой промышленности.
Состав C 1.70…1.85%, Mn 0.35…0.60%, Si 0.75...1.10%, Cr 4.75...5.75%, Мо 1.10...1.50%, V 8.25...9.50%.

CPM 10V
Торговая марка корпорации Crucible Materials Corporation. Перспективная инструментальная сталь, используемая в североамериканских авторских моделях.
Состав: С 2.46%, Mn 0.50%, Cr 5.23%, V 9.75%, Мо 1.30 %.
Российский аналог — РОМ2СФ10-MП.

Cryogenic Quench
Криогенная закалка. Часть термообработки хромистых и сложнолегированных сталей с использованием низких температур.

D-2

(AISI Type D2)

(UNS T30402)

Инструментальная сталь, используемая в изготовлении матричных штампов. Популярна у некоторых североамериканских изготовителей ножей.
Состав: 1.50 С, 0.50 Mn, 0.30 Si, 12.00 Cr, 0.80 Мо, 0.90 V.
Аналоги: Германия - DIN X155CrVMo12.1, Werkstoff Nr 1.2379; Франция - ANFOR, EVRONORM Z160CDV12, X160CrMo12.1; Россия - ГОСТ Х12МФ; Япония - JIS SKD11, Швеция (Uddeholm) - Sverker 21.

Damascus
Узорчатая клинковая сталь, полученная многократной кузнечной сваркой различных по химическому составу сталей. В настоящее время делится на промышленную и авторскую, а также по типу узора и по технологии изготовления. Отмечается значительный разброс свойств дамасков — от очень хороших до крайне слабых. В зарубежной периодике иногда встречается термин Real Damascus — булат, вутц.

Delrin
Полиформальдегид производства DuPont. Популярный недорогой материал для изготовления рукоятей, обладающий хорошей износостойкостью и механическими свойствами, стойкостью к действию влаги и химически активным веществам.

Drop Forged
Ковка в подкладочных штампах. Популярный способ промышленного производства клинков ножей в начале ХХ века и ранее.

Drop Point
Специфическая форма клинка - приспущенный к острию обух. Популярна в скандинавских странах - Швеции и Норвегии.

Dymonwood
Пленкосодержащий электроизоляционный материал, состоящий из полимерной пленки, склеенной с различными электроизоляционными картонами и древесным шпоном. Аналогичный материал - Pakkawood. Прочен, недорог и технологичен. Устойчив к действию влаги и моющих средств. Обладает повышенным весом в сравнении с внешне сходными материалами естественного происхождения (древесиной) и худшей эргономичностью. Отечественный аналог — дельта-древесина. Популярны в качестве материала для рукоятей, имитирующих натуральное дерево.

Ebony (Macassar)
Эбеновое дерево, темноокрашенная древесина некоторых видов тропических деревьев семейства эбеновых и ряда других. Окраска варьируется от зелёной до чёрной. Лучшие сорта эбенового дерева получают от тропических видов хурмы (Diospyros crassiflora, D. ebenum, D. haplostylis, D. melanoxylon. D. reticulata и др.); их древесина чёрная, однородного строения, тяжёлая, твёрдая; годичные кольца и сердцевинные лучи незаметны. Применяют для отделки ножей штучной работы. Заменителем эбенового дерева для изготовления рукоятей служит древесина кавказской хурмы (Diospyros lotus) из Закавказья и Средней Азии.

ELMAX
Шведская инструментальная сталь от UDDEHOLM AG, популярная в производстве клинков у мастеров-ножовщиков скандинавских стран.
Состав: С 1.7%, Mg 0.35%, Cr 18.0%, Si 0.8%, V 3%, Мо 1%.

Ероху powder black coat
Покрытие клинка на основе порошковой эпоксидной смолы. Как правило, черного цвета. Обеспечивает антикоррозионную защиту и применяется, в основном, на клинках из углеродистых сталей. Слабая стойкость к царапинам и износостойкость. Используется при изготовлении ножей с середины ХХ века по сегодняшний день (Cold Steel, Ontario и др.).

Evrina
Полиформальдегид производства DuPont, похожий на натуральную слоновую кость. Применяется при изготовлении рукоятей и накладок.

Fiberglass Reinforced Nylon Resin (FRN)
Полиамидная смола со стекловолокнистым наполнителем, используемая при изготовлении рукоятей ножей (см. также Zytel).

Fibrox
Полиамид, используемый в рукоятях кухонных ножей швейцарским производителем Victorinox.

Flat Ground
Клиновидное сечение клинка: клинок в разрезе образует треугольник.

Flitz Metal Polish
Популярная неабразивная бескислотная полироль для сталей, сплавов и пластиков. Не повреждает хромированные и анодированные покрытия, малотоксична, не образует налета. Используется для чистки и ухода за ножами.

Full Tang
Популярный способ монтажа рукоятей, когда накладки крепятся к хвостовику, повторяющему профиль рукояти.

G-2
Старое название японской коррозионностойкой стали GIN-1 (Gingami 1), популярной а изготовлении клинков. Замена названия произведена в конце 90-х гг. ХХ в. по причине наличия на североамериканском рынке пластика с таким же названием.
Состав: С 0.90%; Cr 15.50%; Mn 0.60%; Мо 0.30%; Si 0.37%.

G-10
Стеклотекстолит на основе эпоксидных связующих и стеклоткани, разработанный для изготовления монтажных плат. Известен также под названием Spauldite и G-10/FR4 Garolite. Хорошие прочностные свойства (в т.ч. на растяжение и удар), негорюч, обладает диэлектрическими свойствами, влагостоек. Может иметь различный цвет. Популярный материал для щечек и накладок рукоятей ножей. При низких температурах (менее -17°С) отмечается ухудшение прочностных свойств.

G-10 Shell
Тонкое ламинирование подложки из G-10 материалами натурального происхождения - перламутром, черепаховым панцирем и пр.

Graphite Black Woven Composite
Графитопласт- пластмасса, содержащая в качестве наполнителя графитовое волокно и связующее — синтетические смолы.

Grilon
Полиамид, используемый на рукоятях кухонных ножей швейцарским производителем Wenger S.А.

Grinder
Шлифовальный станок для изготовления ножей. Рабочий элемент — абразивный круг или, чаще, абразивная лента. Лидерами в производстве промышленных шлифовальных станков с ЧПУ для изготовления ножей и режущего инструмента являются две германские фирмы: Е. Siepmann 8 Со. и Heinz Berger Maschinenfabrik GmbH & Со.

Н1
Аустенитная коррозионностойкая хром-никелевая сталь американского производства, используемая для моделей драйверов с высоким антикоррозионным потенциалом.
С 0.12%, Cr 14.2%, Mn 1%, Мо 1%, Ni 6.8%, Р 0.015%, Si 3.5%, S 0.03%, N 0.1%.

Hammer Forged
Ковка на кузнечном молоте.

Hawkbill Blade
Тип клинка, изогнутого на манер крюка с заточенной внутренней частью. Популярен в садовом и строительном ручном режущем инструменте.

High Alloy
Сложнолегированный сплав.

High-Carbon
Обычно углеродистая ножевая сталь, имеющая более 0.5% углерода в своем составе.

High-Carbon Stainless
Высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь. Как правило, хромистая сталь, содержащая около 0.5% углерода или более. В большей степени склонна к коррозии в сравнении с низкоуглеродистыми хромистыми сталями.

High-Speed Steel (HSS)
Инструментальная быстрорежущая сталь. Имеет ограниченное применение в авторских и серийных ножах. Пример – американская сталь М2 (российский аналог Р6М5).

Hollow Ground
Профиль клинка, известный под названием «клин с подводом». Сечение напоминает треугольник с вогнутыми сторонами (как на опасной бритве).

Hytrel
Полиэфир, материал, имеющий ограниченное применение в изготовлении рукоятей ножей.

Hypalon
Гипалон – материал на основе хлоркаучука производства DuPont, имеющий хорошие прочностные и изоляционные свойства, используемый при изготовлении рукоятей.

Inox
Нержавеющая сталь от inoxidable (фр.) – см. Stainless Steel.

INFI
Эксклюзивная марка стали, используемая в ножах производства Busse Combat Knives.
Состав: С 0.5%, V 0.36%, Cr 8.25%, Со 0.95%, Ni 0.74%, Мо 1.3%, N 0.11%.

Impregnated Wood (Dyed Wood)
Также известна под названием Stabilized Wood, Stamina Wood, Chromawood и ReSinwood. Натуральная древесина, высушенная и насыщенная полимерами, используемая при изготовлении рукоятей. Достоинства – стабильность размера, водостойкость, прочность. Повышенная в сравнении с исходным материалом плотность.

Iroko
Сорт древесины, получаемой во всех зонах тропической Западной Африки. Ботаническое название Chlorophora excelsa, немецкое – Kambal, английское и итальянское – Iroko. Зрелая древесина желтовато-коричневая, частично похожая на тик, на воздухе постепенно темнеет. Твердость средняя. Устойчива к изменениям микроклимата, к различным вредителям древесины, популярный материал для рукоятей.

К460
Используемая в изготовлении ножей инструментальная сталь производства Boehler (Австрия).
Состав: С 0.95 %, Si 0.25%, Mn 0.40%, Cr 1.30%, Мо 0.25%, Ni 4.00%.
Аналоги: Германия - DIN 100MnCrW4, Werkstoff Nr 1.2510; Россия - 9ХВГ; Япония - (JIS) SKS3; США - (AISI) 01.

К510
Используемая в изготовлении ножей подшипниковая сталь производства Boehler (Австрия).
Состав: С 1.18 %, Si 0.25%, Mn 0.30%, Cr 0.70%, V 0.10%.
Аналоги: Германия - Werkstoff Nr 1.2210.

К600
Используемая в изготовлении ножей (преимущественно как одна из составляющих дамасской стали) инструментальная сталь производства Воемег (Австрия).
Состав: С 0.45%, Si 0.25%, Mn 1.10%, Cr 0.55%, V 0.10%, W 0.55%.
Аналоги: Германия - DIN X45NiCrMo4, Werkstoff Nr 1.2767.

К990
Используемая в изготовлении ножей углеродистая сталь производства Boehler (Австрия).
Состав: С 1.05%, Si 0.20%, Mn 0.20%.
Аналоги: Германия – DIN C10W1, Werkstoff Nr 1.1545; Россия – У10; Япония – JIS SKЗ; США – (AISI) W1.

Kalgard
Покрытие на основе тефлона фирмы Kal-Card Industries, используемое для защиты от коррозии и придания антифрикционных свойств деталям огнестрельного оружия. Не дает бликов, обладает хорошими прочностными свойствами. Используется для покрытия клинков компанией Chris Reeve Knives.

Kevazingo
См. Bubinga.

Kevlar
Параарамидное волокно, обладающее хорошим сочетанием свойств, в т.ч. высокой прочностью на разрыв при низком удельном весе. Используется как составная часть термопластиков, применяемых в т.ч. и при изготовлении рукоятей к ножам. Отечественный аналог - СВМ, армос, Twaron.

КК
Японская легированная сталь производства Hitachi (Япония), популярная в производстве профессиональных поварских ножей и опасных бритв.
Состав: С 1.20...1.30%, Si 0.15...0.20%, Mn 0.10...0.30%, Cr 0.15...0.30%.

Kraton
Изопреновый каучук. Используется как в качестве материала для изготовления рукоятей, так и в качестве вставки в рукояти из Zytel. Упругий термопластичный полимер, как правило, черного цвета, напоминающий резину, обычно рифленую для лучшего сцепления с ладонью. При длительном использовании без перчатки способен «намять» ладонь.

Kydex
Материал, аналогичный Concealex, популярный при изготовлении ножен: термопластик на основе ПВХ (поливинилхлорида) и акрила производства фирмы Kleerdex Company. Долговечен, негорюч, прочен. Стоек к действию химикатов и кислот. Выпускается в листах различного цвета и толщины.

L6

(AISI Туре L6)
(UNS Т61 206)
Инструментальная сталь для пуансонов, втулок, вырезных штампов и пр. Была популярна среди североамериканских серийных производителей в середине ХХ века. Высокая прочность и хладостойкость; стойкость к действию коррозии - слабая.
Состав: С 0.7-0.9%, Si 0.25-0.3%, Cr 1%, Mn 0.35%, Ni 1.75%.
Аналоги: Германия - DIN 55NiCrMoV6, Werkstoff Nr 1.2713; ANFOR, EVRONORM (Франция, Европа) - 55NCDV7, 55NiCrMoV7; Россия - 5ХНМ; DIS (Япония) SKT4; Uddeholm (Швеция) - Grane.

LAK41
Коррозионностойкая сталь производства Daido Steel Со., Ltd, используемая в производстве недорогих кухонных и поварских ножей.
Состав: С 0.50%; Cr 15.5%; Мо 1.0%.

LAK42
Коррозионностойкая сталь производства Daido Steel Со., Ltd, используемая в производстве недорогих кухонных и поварских ножей.
Состав: С 0.58%; Cr 13.0%; Мо 1%.

Laminated Steel
Пакет, как правило, трехслойный (реже - пятислойный), где твердый износостойкий центральный слой, создающий режущую кромку, упрочняется обкладками из вязкой и прочной стали. В Европе известен с конца I тысячелетия н.э. и связывается со скандинавской ножевой традицией.

Lanyard Hole
Отверстие в рукояти для страховочного корда или ремня.

Laser Scrimshaw
Применяемый в промышленности способ нанесения точечного узора на рукояти ножей лазером.

Laser Cut
Популярный в последнее десятилетие высокопроизводительный способ раскроя проката стали, сплавов и прочих листовых материалов под заготовки клинков, рукоятей и фурнитуры складных ножей на станках, оснащенных углекислотным лазером.

Liner-Lock
Фиксатор клинка складного ножа, представляющий собой изогнутую часть плашки (Liner), подпирающую пятку клинка. Выполняется с запрессованным в нее шариком для удержания клинка в закрытом положении. Различные модификации этого фиксатора носят названия Modified Locking-Liner, Mono-Lock (фирмы Benchmade), Rolling Lock (Round Еуе Knife & Tool - REKAT), Compression Lock (Spyderco) и пр.

Loopback
Фиксатор клинка складного ножа с помощью подпружиненной откидной рамки, выступ которой (т.н. «собачка») входит в паз на пятке клинка и тем самым фиксирует его, предохраняя от самопроизвольного складывания. Различные модификации этого фиксатора носят названия Back Lock, Mid Lock и пр.

Loctite
Семейство резьбовых фиксаторов фирмы Loctite, представляющие собой однокомпонентные жидкие клеи (как правило, цианоакрилатные), которые полностью заполняют микроскопические зазоры между граничными плоскостями резьбовых соединений и затем, при контакте с металлом и отсутствии воздуха, полимеризуются в прочную и твердую пластмассу. Наиболее популярное средство против самоотвинчивания крепежных соединений рукоятей складных моделей.

Locust
Древесина растения, произрастающего в тропической Центральной и Южной Америке от Мексики до бассейна реки Амазонки, - ятоба (курбарил). Ботаническое название - Hymenaea courbaril, немецкое и итальянское - Courbaril, английское - West Indian Locust. 3релая древесина имеет очень красивые и декоративные тона от оранжево-коричневого до фиолетового и темно-коричневого. Древесина тяжелая, прочная, твердая и при этом относительно эластичная. Она трудно обрабатывается, но шлифуется и полируется почти до зеркального блеска. При шлифовке в отдельных случаях может проявляться окраска пор древесины от почти белой до желто-лимонной. Твердость высокая. Популярный материал для рукоятей.

М-2

(AISI Type M2)

(UNS T11302)

Быстрорежущая молибден-вольфрамовая сталь, используемая в некоторых моделях складных ножей и небольших нескладн´ых моделях.
Состав: С 0.82%, Mn 0.30%, Si 0.25%, Cr 4.25%, Мо 5.00%, W 6.25%, V 1.8%.
Аналоги: Германия - DIN S 6-5-2, Werkstoff Nr 1.3343; Франция – ANFOR, EVRONORM Z120WDCV06-05-04-02, HS6-5-2; Россия — Р6М5, Р6АМ5; Япония — JIS SKH51; UDDE-HOLM AG (Швеция) — Vanadis 23.

М390
М390 Isomatrix — мартенситная хромистая коррозионностойкая сталь производства Boehler Edelstahl GmbH & Со. KG (Австрия), используемая в изготовлении литейных форм для пластиков. Вырабатывается с использованием технологий аморфных металлических сплавов. Перспективный материал в изготовлении коррозионностойких клинков, обладающих повышенной износостойкостью.
Cocтав: С 1.90%, Mn 0.30%, Si 0.60%, Cr 20.00%, Мо 1.00%, W 0.60%, V 4.00%.

Mahagoni
Древесина растения, произрастающего в Центральной Америке. Ботаническое название - Swietenia candollei, немецкое - Echtes Mahagoni, английское - American mahogany, итальянское - Mogano. Зрелая древесина имеет красновато-коричневый цвет. Текстура и строение волокон древесины весьма разнообразны. Древесина прочная, очень хорошо полируется, устойчива к внешним воздействиям. Твердость средняя. Популярный материал для рукоятей ножей.

Marss 500
Популярная коррозионностойкая сталь для ножей шведского производства (UDDEHOLM AG).
Состав: С 0.52%, Si 0.4%, Mn 0.6%, Cr 18%.

Matte Finish
Общее название финиша металлических частей рукояти складного ножа: как правило, сатинирование или штрих.

Merbau
Сорт древесины растения, произрастающего в Юго-Восточной Азии (Малайзия, Индонезия, Филиппины). Латинское название — Merbau. Африканская порода, очень близкая по свойствам к мербау - дуссия. Основной тон окраски мербау - коричневый, от светлого до темно-коричневого, местами с вкраплением желтых прожилок. Древесина содержит в порах маслянистые вещества, очень твердая, устойчива к воздействию влаги, мало рассыпается. В процессе эксплуатации мербау темнеет (особенно более светлые участки), в результате чего окраска древесины в целом выравнивается. Твердость высокая. Популярный материал для рукоятей ножей.

MILlTEC-1
Кондиционер металла фирмы MILITEC Incorporated на основе синтетических углеводородов, импрегнируемых в поверхностный слой металла, популярный для ухода за шарниром складных ножей и механизмом огнестрельного оружия. Снижает трение и износ механических частей, противодействует коррозии.

N690
Мартенситная хромистая сталь производства Boehler Edelstahl GmbH & Со. KG (Austria), используемая в серийном изготовлении клинков.
Состав: С 1.07%, Cr 17.00%, V 0.10%, Со 1.5%, Мо 1.10%, Si 0.40%.
Аналоги: Германия — DIN 105CrCoMo18-2, Werkstoff Nr 1.4528.

Nickel Silver
См. German Silver.

Novaculite
См. Arkansas Stone.

Nylon
Найлон (нейлон) (англ. nylon) - распространенное зарубежное торговое название полиамидного волокна, используемого в производстве рукоятей и тканей для ножен.
Аналог — капрон.

01
(AISI Туре 01)
(UNS Т31501)
Популярная у североамериканских ножовщиков инструментальная сталь для производства пуансонов и штампов.
Состав: С 0.90%, Mn 1.20%, Cr 0.50%, V 0.20%, W 0.50%.
Аналоги: Германия — DIN 100MnCrW4, Werkstoff Nr 1.2510; Франция — ANFOR, EVRONORM 90MnWCV5, 95MnWCr5; Швеция (Uddeholm) — Arne.

Obsidian
Обсидиан (вулканическое стекло) — стекловидная вулканическая горная порода (красная, черная, серая, иногда с красивым отливом) с режущим изломом в виде раковин. Образуется при застывании вязкой кислой лавы. Легко полируется; применяется для изготовления современных ножевых реконструкций первобытной культуры.

Parachute Cord
Парашютный шнур — популярный материал для обмотки рукоятей ножей. Представляет собой 9 внутренних шнуров из нейлона с внешней оплеткой для прочности и долговечности.

Philips Screw
Фурнитура Philips под крестовой шлиц, популярная для сборки серийных моделей.

Pocket Clip
Зажим-клипса для ношения ножа и другого инструмента в кармане (см. Clipit).

Polyamide
Полиамиды — класс полимеров (например, капрон), из которых изготовляются полиамидные пластмассы, используемые в производстве рукоятей ножей.

Polyvinyl Chloride (PVC)
Поливинилхлорид (ПВХ) — долговечный пластик, используемый для изготовления рукоятей недорогих моделей. Чувствителен к нагреву.

Polypropylene
Полипропилен — синтетический полимер. Отличается высокой прочностью при ударе и многократном изгибе, износостойкостью, низкой паро- и газопроницаемостью; хороший диэлектрик. Популярен в изготовлении недорогих рукоятей ножей. Может армироваться стекловолокном.

Rosewood
Палисандр, латинское название Dalbergia nigra, древесина растения, произрастающего в Азии и Южной Америке. К наиболее распространенным при изготовлении рукоятей относят разновидности Brazilian Rosewood, South American Cocobolo, Laos Flamewood, Honduran Rosewood, Indonesian Rosewood и Winword. Зрелая древесина отличается разнообразием оттенков, от темно-коричневого до розового и фиолетового с более светлыми продольными прожилками. На срезе видны выходы многочисленных пор (каналов) в виде мелких черных точек или черточек. Отличается высокой твердостью и прочностью, но при этом хорошо поддается механической обработке, шлифовке и полировке. Популярный материал для изготовления рукоятей.

Rostfrei
Нержавеющая сталь (нем.) — см. Stainless Steel.

Rucarta
Слоистый искусственный материал на основе ткани и фенолоальдегидной смолы, см. Micarta.

RWL 34
Сталь, близкая по составу к ATS 34, дополнительно легированная ванадием, получаемая по технологии аморфных металлических сплавов производства фирмы Soderfors (Швеция). Популярный материал среди ножовщиков Северной Европы.
Состав: С 1,05%; Mn 0,5%; Cr 14,0%; Si 0,5%; Мо 4,0%; V 0,2%.

Sambar
Крупный вид оленя, распространенный в Индии и Юго-Восточной Азии, рог которого используется при изготовлении рукоятей ножей. Также известен под названием Stag и India stag.

Sandvic 12С27
Инструментальная сталь фирмы Sandvic АВ (Швеция), популярный материал для изготовления клинков серийных моделей. Обладает пониженным содержанием примесей — серы и фосфора.
Состав: С 0.6%, Mn 0.35%, Cr 14.0%.

San Mai
От японского «три слоя» — см. laminated steel. Патентованное американской фирмой Cold Steel название трехслойного пакета из коррозионностойких сталей — сердцевина из AUS-8 и обладки из 420J2.

Satin Finish
Сатинирование (матирование) — финишная обработка, при которой на поверхности остаются следы от абразива, т.н. микроштрих. Распространена в изготовлении кухонных ножей, т.к. препятствует прилипанию к клинку тонких ломтиков продуктов.

Santrop rene
Окрашиваемый в различные цвета гибкий резиновый полимер, используемый в качестве вставок в рукояти для улучшения эргономичности.

Scrimshaw
Декоративная резьба на раковине и кости, представляющая собой рисунок из упорядоченных точек и штрихов, заполненных пигментом. Популярный способ придания изделиям художественно-декоративного вида, используемый при оформлении рукоятей.

Sermollan
Упругий полимер, обеспечивающий надежность удержания рукояти и стойкость к воздействию бактерий, применяемый фирмой Spyderco на кухонной серии Pro Culinaire.

Serrator
Зубчатая режущая кромка.

SGPS (Super Gold Powder Steel)
Японская сталь с высокой стойкостью к коррозии, разработанная фирмой Takefu Special Steel Со., Ltd. (Япония) для производства высококачественного режущего инструмента. Материал используется в серийных ножах, производимых в Японии рядом фирм.
Состав: С 1.40%; Cr 15%; Mn 0.4%; Мо 2.8%; Si 0.50%; V 2.0%.

Silver 1
«Серебряная 1» сталь - торговая марка корпорации Hitachi Metals (Япония), популярный материал при изготовлении коррозионностойких клинков поварских ножей и бытовых ножниц.
Состав: С 0.80-0.90%; Mn 0.35-0.75%; Si 0.35%; Cr 15.0-1 7.0%; Мо 0.30-0.50%.

Silver 3
«Серебряная 3» сталь — торговая марка корпорации Hitachi Metals (Япония), популярный материал при изготовлении коррозионностойких клинков поварских ножей и бытовых ножниц.
Состав: С 0.95-1.10%; Mn 0.60-1.00%; Si 0.35%; Cr 13.0-14.5%.

Silver 5
«Серебряная 5» сталь-торговая марка корпорации Hitachi Metals (Япония), популярный материал при изготовлении коррозионностойких клинков поварских ножей и бытовых ножниц.
Состав: 0.60-0.70% С; 0.60-0.80% Mn; 0.35% Si; 12.5-13.5% Cr.

SK5
Популярная в изготовлении ножей японская углеродистая инструментальная сталь.
Состав: С 0.8-0.9%; Si < 0.35%; Mn <0.5%; Р < 0.030%; S < 0.030%.

Slip Joint
Складной нож с подпружиненными пятками клинков, не имеющими фиксатора клинка в открытом и закрытом положении, или без пружин вообще.

SLD
Популярная среди японских поварских ножей марка коррозионностойкой стали.
Состав: С 1.40...1.60%; Cr 11.0...13.0%; Mn 0.30..0.60%; Si 0.15...0.35%; V 0.2...0.5%.

S-STAR
Коррозионностойкая сталь производства Daido Steel Со., Ltd., используемая в производстве недорогих кухонных и поварских ножей, близкая по составу к 420J2.

Spacer
Декоративные приставки из кожи, металла, рога и пр. материалов, используемые для украшения рукояти.

SpyderEdge
Запатентованный фирмой Spyderco зубчатый профиль режущей кромки специфической формы.

SRK-8
Популярная в японских ножах, рубящих и сельскохозяйственных инструментах марка инструментальной стали.
Состав: С 0.95...1.10%; Cr 0.20...0.50%; Mn 0.25%; Si 0.30%.

SRS15
Популярная в японских поварских ножах марка коррозионностойкой стали.
Состав: С 1.50%; Cr 13%; Mn 0.3%; Мо 2.8%; Si 0.30%; V 1.5%; W 1.25%.

Stainless Steel
Нержавеющая сталь. Также используются обозначения Rostfrei (нем.) и Inox (фр.). Термин без указания конкретной марки, как правило, говорит об использовании низкоуглеродистых сталей типа 420 и аналогов. Следует отметить некоторую некорректность термина. На самом деле нержавеющими при нормальных условиях являются те разновидности хромистых сталей, которые имеют в своем составе до 0.15 % углерода, не подвержены закалке и в производстве клинков не используются.

STELLITE 6BH
Кобальтовый сплав, запатентованный американской фирмой Deloro, обладающий высокой износостойкостью и коррозионной стойкостью за счет структуры — карбидов хрома и вольфрама в вязкой кобальтовой матрице. Аналог — Talonite. Популярный материал для головок режущего инструмента, рабочих частей дробильного оборудования и штучных ножей.
Состав: Ni 3%; Si 2%; Fe 3%; Мп 2%; Cr 28%...32%; Мо 1.5%; W 3.5...5.5%; С 0.9...1.4%.

Sub Hilt
Вторая гарда на рукояти — упор между указательным и средним пальцем. Встречается на некоторых североамериканских и индокитайских боевых ножах.

Swedge
Скос обуха, «щучка». Будучи заточенным, носит название False Edge (фальшлезвие).

Т508
Французская сталь, патентованная фирмой Dauphinox, для производства ножей (серийных и авторских), а также режущего инструмента. Состав: С 0.5 %; Cr 8.0 %.

Т113
Французская коррозионностойкая сталь, патентованная фирмой Dauphinox, для производства ножей.
Состав: С 0.95 %; Cr 13.4 %.

Talonite
Кобальтовый сплав, запатентованный фирмой Carbide Processors, Inc, близкий по составу к Stellite 6ВН, дополнительно подвергаемый прокату и старению. Обладает лучшей обрабатываемостью в сравнении со Stellite 6ВН. Популярный материал для изготовления штучных и малосерийных ножей с повышенной коррозионной стойкостью и стойкостью режущей кромки.

Tasou-kou
Конструкция клинка — трехслойный пакет (японск.).

Teflon
Политетрафторэтилен (тефлон, фторопласт-4). Тефлон используется в химическом машиностроении для изготовления пластин, кранов, вентилей, клапанов и т.д., применяемых в условиях широкого температурного диапазона (-260°С до +300°С) в среде концентрированных минеральных кислот. Химическая стойкость и низкий коэффициент трения сделали тефлон популярным материалом для антикоррозионной защиты клинков. Негopюч, имеет хорошие диэлектрические свойства, не гигроскопичен, физиологически нейтрален. В производстве ножей используется для защиты металла клинка. Естественный цвет - светлый, полупрозрачный. Цвет покрытия, наносимого на клинок, как правило, черный.

Tek-Lok
Пластиковый зажим, запатентованный Робертом Терзуолой и Тимом Венжером (US Patent # 6,145,169), позволяющий осуществлять многопозиционный подвес ножен (обычно из материала Kydex) и их надевание-снятие без снятия снаряжения.

ТЕХ-TUFF
Стеклотекстолит на основе фенольных связующих и стеклоткани. Цвет темно-красный и черный, по виду напоминает пленкосодержащий электроизоляционный материал на основе полотна. Прочный и плотный. Популярный материал для накладок рукоятей складных моделей.

Torx
Фурнитура под отвертку «шестигранник-звездочка», популярная для сборки серийных складных моделей.

TUF-GLIDE
Пленочная смазка на основе минеральных спиртов от фирмы Sentry Solutions Ltd. – замедлитель коррозии и смазка на замену маслам и силиконам. Обеспечивает нелипкую и стойкую к износу пленочную защиту механическим частям и поверхностям оружия, ножей, инструментов и пр. Безвреден для древесины. Популярное средство ухода за механизмом шарнира ножа.

Tagua Nut
Некрупный орех пальмы тагуа (средний вес ореха – 25-40 г), или, как его еще называют, «легальная слоновая кость». Растительный материал — популярная замена слоновой кости, запрещенной к использованию природоохранным законодательством многих стран.

Thong Hole
Отверстие в головке рукояти для продевания страховочного корда.

Titanium alloy
Титановые сплавы — популярный материал в изготовлении замков и рукоятей современных складных моделей. Высокая прочность, легкость, износостойкость, коррозионная стойкость. Наиболее популярная разновидность — титановый сплав 6AL--4V, используемый в изготовлении плашек, накладок и притонов складных ножей, а также клинков недорогих моделей для дайвинга.

Turkey stone
Мелкозернистая кремнистая горная порода, используемая в т.ч. для изготовления точильных камней, добываемая в Центральной Турции.

UHC steel
(Ultra High Carbon) - высокоуглеродистая (около 1.5% С) сталь, используемая в моделях ножей финского производителя Хеймо Розелли.

Vapor Honed
Паровоздушная пескоструйная обработка, близкая по свойствам к дробеструйной, с тем отличием, что производится мелким зерном с водой. Более дорогая, чем дробеструйная, используется для финишных операций в ряде дорогих моделей ножей. Результат - поверхность, близкая по качеству к полированной.

VG-2
Японская коррозионностойкая сталь, разработанная фирмой Takefu Special Steel Со., Ltd. (Япония) для обкладок многослойных кухонных ножей.

VG-10
Японская коррозионностойкая сталь, разработанная фирмой Takefu Special Steel Со., Ltd. (Япония), применяется для изготовления режущего инструмента поваров и садоводов. Известна под названием V-Gold №10. Популярный материал в серийных ножах ряда японских фирм.
Состав: С 0.95-1.05%; Cr 14.50-15.50%; Со 1.30-1.50%; Mn 0.50%; Мо 0.90-1.20%.

Volcano Grip
Торговая марка – название рифления особого профиля рукоятей из армированного стекловолокном капрона для придания рукояти повышенных антифрикционных свойств при удержании рукой.

W1

(UNS T72301)

Инструментальная американская сталь, популярная в изготовлении ножей.
Состав: С 1.05%, Mn 0.20%, Si 0.20%.
Аналоги: Россия – У8Г, Германия – DIN C60W, Япония – DIS SK5.

Wenge
Дерево Венге, ботаническое название – Millettia laurenti, немецкое, английское и итальянское названия – Wenge. Произрастает в тропических джунглях Западной Африки. Древесина тяжелая, устойчива к давлению и изгибу. В порах древесины содержится много минеральных и маслянистых веществ, предотвращающих гниение и повреждение биовредителями. Цвет – от золотисто-коричневого до темно-коричневого с черными прожилками. Структура крупная, ровноволокнистая, древесина декоративная, плотная и твердая. Популярный материал для отделки штучных моделей.

White Paper #1 (Shiro Gami #1)
Высокоуглеродистая инструментальная сталь производства корпорации Hitachi Metals (Япония), популярный материал в изготовлении клинков высококачественных поварских и промышленных ножей.
Состав: С 1.20 - 1.40%; Mn 0.20 - 0.30%; Si 0.10 - 0.20%.

White Paper #2 (Shiro Gami #2)
Высокоуглеродистая инструментальная сталь производства корпорации Hitachi Metals (Япония), популярный материал в изготовлении клинков поварских ножей, кос, топоров, стамесок.
Состав: С 1.00 - 1.20%; Mn 0.20 - 0.30%; Si 0.10 - 0.20%.

White Paper #3 (Shiro Gami #3)
Высокоуглеродистая инструментальная сталь производства корпорации Hitachi Metals (Япония), популярный материал в изготовлении клинков, кос, топоров, стамесок, поварских ножей, промышленных ножей.
Состав: С 0.80 - 0.90%; Mn 0.20 - 0.30%; Si 0.10 - 0.20%.

Wootz
Вутц, булат. В зарубежной периодике выделяют древний вутц (индийский и персидский) и современный.

YC3
Популярная среди японских поварских ножей марка углеродистой стали.
Состав: С 1.0...1.10%; Cr 0.20...0.50%; Mn < 0.50%; Si < 0.35%.

ZDP-189
Разработанная в 1996 Hitachi Metals (Япония) на основе технологии аморфных металлических сплавов высокоуглеродистая сталь, используемая в изготовлении ножей.
Состав: С 2.90 - 3.00%; Si 0.35; Cr 19.00 - 20.50%; Мо 0.90 - 1.00%; V 0.25 - 0.35%.

ZDP-247
Высокоуглеродистая японская коррозионостойкая сталь Hitachi Metals (Япония), применяемая в изготовлении поварских ножей. Состав стали не обнародован.

Zirconia
Оксид циркония (ZrO2) - материал, обладающий высокой твердостью, используемый в изготовлении клинков из керамики и абразивных лент. Отличная стойкость режущей кромки, трудны в переточке, хрупки.

Zytel
Зайтель (Zytel - фирменное название DuPont) - нейлоновая смола (капрон), гетерогенная полимерная система, состоящая из полиамидной матрицы, армированной измельченным углеродным волокном или стекловолокном (содержание наполнителя от 25 до 50 % масс). Технологичен, обладает повышенной химической стойкостью, стабильностью размеров деталей при изменении температуры, высокими прочностными характеристиками, пониженным коэффициентом трения в 1,5-2 раза, высокой износостойкостью и устойчивостью к воздействию абразивных сред, хорошей электро- и теплостойкостью, антистатическими свойствами. Используется при изготовлении рукоятей складных моделей.